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GS&J, ‘한우산업 연착륙인가, 경착륙인가’ 한우동향 발표

작년 9월이후 암소 도축률 증가…암소 사육두수 증가율 꺾이기 시작

암소 도태 늘리고 길어진 수소 출하 월령 단축

정부는 추격 도축 차단하는 안전장치 준비해야

 

민간농촌경제연구기관인 GS&J는 지난달 26일 ‘한우산업 연착륙인가, 경착륙인가’라는 한우동향을 발표했다. 독자들의 이해를 돕기 위해 요약내용을 소개한다. <편집자 주> 

 

 

암소 도축률이 작년 9월 이후 증가 추세를 보이고 있고, 올 5~6월 암소 도축두수는 전년 동기 대비 17.7%나 많았다. 한편, 2016년 이후 상승세를 보이던 가임암소 두수 증가율은 올 6월에 줄어들고 송아지 생산두수 증가율도 올 2분기에 2.5%로 감소하여 암소 사육두수 증가율은 꺾이기 시작한 것으로 추정된다. 


한편 수소 도축률도 작년 9월까지 급감한 후 61% 내외 수준을 유지하고, 올 5~6월 도축두수는 작년 동기 대비 13.7%나 증가하여 수소 출하 지연이 더 길어지지는 않는 것으로 추정된다. 1세 이상 수소 사육두수 증가율도 올 3월까지 7.9%로 높아졌으나 6월에는 6.4%로 꺾였다. 


그러나 아직도 29~34개월령 수소 사육두수가 전 월령에서 작년 동월 대비 15% 정도 많고, 5세 이상 암소 사육두수도 8% 정도 많아 도축두수는 앞으로도 큰 폭으로 증가할 수밖에 없을 것이다. 
올해 들어 수입 소고기 소비자 가격이 27%나 급등하여 5월까지는 한우고기 수요가 작년보다 소폭 증가하였으나 6월에는 작년보다 5.3%, 7월에는 7% 이상 감소한 것으로 추정된다. 


한우고기 도매가격은 작년 9월에 ㎏당 2만2610원으로 최고가를 경신한 후 하락세에 접어들어 올 6월에는 전년 대비 하락률이 9.6%로 높아졌다. 송아지 가격도 작년 6월 443만원으로 최고가를 경신한 후 급락세를 보여 올 6월에는 전년 동기보다 16.4% 낮았고, 7월 상반기에 이미 20% 이상 낮아진 것으로 추정된다. 


도축 월령에 이른 두수는 많은데, 수입 소고기 가격 상승률은 낮아지고 한우고기 수요는 작년보다 감소할 것으로 보여 한우고기 도매가격은 하락률이 높아질 수밖에 없고, 송아지 가격 하락률은 더 높아질 것이다. 


팽창 속도가 가속되던 한우산업이 착륙기에 접어들었으나 연착륙하기 위해서는 한우 농가와 농협은 암소 도태를 서서히 늘리고 길어진 수소 출하 월령을 단축하는 노력을 하되, 정부는 추격 도축으로 파급되는 것을 차단하는 안전장치를 준비해야 한다.
 

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