기존 한우 수출 대상국 냉동육 요청 늘어 수출 활성화위해 규정 개정 필요한 상황 냉동 한우고기가 수출될 수 있는 길이 열렸다. 전국한우협회는 지난 12일 제2축산회관에서 열린 한우수출분과위원회에서 냉장으로만 가능했던 한우고기 수출을 냉동까지 확대하기로 했다. 이날 한우수출분과위원회는 냉장육으로만 수출이 가능했던 ‘한우수출분과위원회 운영 및 수출관리규정’을 개정했다. 그동안 여러차례 주요 수입국인 홍콩에서 한우 냉동육에 대한 요청이 있어왔다. 2017년에는 한우 고급부위(등심, 안심, 채끝)는 냉장으로 수출하되 일부품목(정육, 뼈 등)은 냉동이 허용되기도 했었다. 이날 농식품부 검역정책과 김지호 사무관은 “현재 한우 수출이 가능한 5개국 외에 추가적으로 태국, 필리핀, 싱가포르와 협상 중이다. 이중 싱가포르는 소고기의 90% 정도를 수입에 의존하고 있다. 한우에 대해 긍정적인 반응으로 수출가능성이 높다. 수출대상국 확대 외에 화우 수입을 많이 하는 캄보디아도 집중 공략이 필요하다”고 말했다. 황재택 한우수출분과위원장은 “기존 한우 수출대상국에 현재까지는 냉장육으로만 수출이 이뤄졌지만 냉동육을 요청하는 현지 수입업체가 늘어나고 있다. 말레이시아의 경우 수입위생조
전남 장흥군이 고급육 브랜드 ‘정남진 장흥한우’를 출시했다. 장흥군은 최근 장흥한우가 고급화, 브랜드화로 전국 최고의 명품 한우로 자리매김하고 자유무역협정에 따른 축산물 시장 개방에 효율적으로 대응하기 위해 ‘정남진 장흥한우’ 브랜드를 론칭했다고 밝혔다. ‘정남진 장흥한우’는 장흥군과 장흥축협, 한우사육농가와 토요시장 식육판매업소가 힘을 모아 야심차게 준비한 한우고기 고급육 브랜드다. 장흥에서는 5만8천여두의 한우를 키우고 있어 전남 최대 사육 규모를 유지하고 있다. 육질 1+등급 이상 고급육 출현율 또한 54.2%로 매우 높아 탄탄한 명품 한우 기반을 다지고 있다. ‘정남진 장흥한우’ 브랜드는 한우 거세우 1+등급 이상의 Major(최우수) 등급과 한우 거세우와 암소 1등급 이상의 Prime(우수) 등급으로 구분해 장흥축협판매점과 토요시장 브랜드 전문 식육 판매점을 통해 판매될 예정이다. 브랜드 한우는 고품질 단백질과 유용미생물이 첨가된 전용 사료를 18개월 이상 급여하고 전용 사양 프로그램 준수 등 품질 인증 기준에 맞는 혈통 한우만을 선발해 유통 판매한다. 장흥군 관계자는 “소비자들이 장흥 한우를 믿고 구매할 수 있도록 생산과 유통을 체계적으로 관리할
전북 ‘장수한우’가 몽골 수출길에 오른다. 장수군은 이번 몽골 시장 진출로 장수한우의 안정적인 판로 확대는 물론 농가소득 증대에도 크게 기여할 것으로 기대했다. 장수군은 몽골 수도 울란바토르에 설립한 한우전문레스토랑 ‘장수하늘소’(Jangsu Korean Steakhouse)에 지난달부터 연간 15만톤(t) 이상, 3년간 총 50t의 장수한우를 수출한다고 최근 밝혔다. 장수군 관계자는 “이번 수출로 장수한우가 외국에서도 품질을 인정받게 됐다”며 “앞으로 세계인의 입맛을 사로잡을 수 있도록 유통 통합 조직화를 통해 수출물량을 확보하겠다”고 말했다. 이어 “수출 디자인 개발과 홍보마케팅 등 한우 수출 활성화를 위한 적극적인 신북방 국가시장 개척 방안도 모색하겠다”고 덧붙였다. 장수군은 한우 이외에도 사과와 쌀, 김치 등 다양한 가공식품을 몽골 현지 레스토랑과 판매점을 통해 선보일 예정이다. 이번 한우 수출을 계기로 행정과 민간이 함께 유통시스템을 통합한 컨트롤타워를 구축해 수출품목을 확대하겠다는 계획이다. 장수군 장영수 군수는 “축산농가의 소득증대를 위해 다양한 지원사업을 추진할 것”이라며 “장수식품클러스터사업단을 통해 농식품 판로 확대와 수출시장 개척에 최선을
과거 가짜 한우를 팔다 적발됐던 판매업소들이 지난 설에 또다시 한우 원산지를 속여 팔다 덜미를 잡혔다. 서울시 민생사법경찰단은 설 전후 시내 축산물판매업소 및 온라인 판매처 34곳을 대상으로 한우 원산지 특별점검을 한 결과 수입산 소고기 등을 한우로 속여 판매한 업소 6곳을 적발했다고 최근 밝혔다. 점검은 최근 5년간(2017~2021년) 원산지 표시 위반 이력이 있는 축산물판매업소 29곳과 한우선물세트 판매량이 많은 온라인 업체 5곳을 대상으로 1월 24~27일과 2월 8~9일 이뤄졌다. 유전자 검사 결과 원산지 위반 이력 업소 29곳 중 5곳은 한우가 아닌 고기를, 1곳은 한우와 한우가 아닌 고기를 섞어 판 것으로 나타났다. 온라인 판매 한우세트는 모두 한우로 판별됐다. 민생사법경찰단은 적발된 6개 업소를 추후 입건해 수사할 예정이다. 가짜 한우를 한우로 속여 판매하다 적발될 경우 농수산물의 원산지 표시 등에 관한 법률에 따라 7년 이하의 징역이나 1억원 이하의 벌금에 처한다. 강옥현 서울시 민생사법경찰단장은 “기존 원산지 위반 이력 업소의 재적발률이 20%로 상당히 높다”며 “철저한 수사와 지속적인 사후관리를 통해 원산지 불법 행위를 근절하도록 최선을
농협중앙회 축산물도매분사는 농식품부에서 추진 중인 ‘축산물 온라인 경매’ 시범 사업자로 고령축산물공판장을 선정했다고 지난 10일 밝혔다. 그동안 축산물 도매시장 경매는 대면으로만 이뤄져 가축전염병 등으로 도매시장이 폐쇄될 경우 축산물 유통에 차질이 불가피했다. 그러나 온라인 경매는 도매시장에서 도체 영상, 축산물 등급판정 결과 등의 정보를 전산으로 제공하면 중도매인, 매매 참가인 등 구매자가 전산 정보를 확인한 후 온라인으로 경매에 참여해 낙찰 받는 비대면 거래방식이다. 온라인 경매 플랫폼 구축사업은 지난해 12월 말 농협 나주축산물공판장의 돼지경매에 처음으로 시범 도입됐다. 고령축산물공판장은 올해 도매시장 장비 설치 등 인프라를 구축해 2023년에 본격적으로 도입한다는 계획이다. 안병우 농협 축산경제대표는 “축산물 온라인 경매시스템은 코로나19 확산 및 가축전염병 발생 시에도 안정적으로 축산물을 유통할 수 있고 유통비용도 절감할 수 있다”고 말했다.
축산물품질평가원(축평원)은 2021년도 지역별 소·돼지 축산물등급판정결과 분석자료를 발간했다고 최근 밝혔다. 축평원에 따르면 해당 자료는 7개 지역의 시도·시군 단위별 축산물 등급판정결과를 상세히 분석한 자료로서, 총 1700부가 전국에 배부됐다. 정보제공 항목은 △출하규모별 출하성적 △등급별 출현율 △출하월령대별 출현율 등으로, 항목별로 세분화해 수요자 맞춤형 정보를 담았다. 지자체와 축산 관련 단체는 이번 자료를 통해 가축개량 목표를 어떻게 설정할지 파악할 수 있어 정책적 활용 가치가 높을 것으로 보인다. 주요 내용을 살펴보면, 지난해 한우 전체 79만4238두 중 지역별 출하두수는 경북 18만9040두(23.8%), 전남 12만4962두(15.7%), 전북 9만4891두(11.9%) 순으로 높게 나타났다. 특히, 한우 거세우 출하규모별 판정현황을 분석했을 때 전북의 경우 200두 이상 출하하는 농가의 총 판정두수 비중이 23.0%(1만2286두)에 달해 사육규모가 가장 큰 것으로 나타났다. 축평원 장승진 원장은 “이번 통계자료가 가축개량과 품질개선을 위한 정책자료로 적극 활용되고 궁극적으로 축산업 발전에 도움이 되기를 바란다”고 전했다.
‘동시 다성분 시험법’ 활용 조사 372건 적합판정…1건만 행정처분 식품의약품안전처 식품의약품안전평가원은 국내 유통 중인 다소비 축산물 373건의 동물용의약품 잔류량을 조사하고 위해성 평가를 실시한 결과, 국내유통 축산물은 안전한 수준이라고 지난달 24일 밝혔다. 이번 잔류량 조사와 위해성 평가는 2024년 1월부터 시행되는 축산물 ‘허용물질목록관리제도’(PLS)를 준비하고, 잔류하는 동물용의약품이 국민 건강에 미치는 영향을 확인하기 위해 신규 개발된 ‘동시 다성분 시험법’을 활용해 조사했다. PLS는 사용이 허가·등록된 동물약품의 잔류허용기준 목록을 정해놓고 이 목록에 없는 경우 불검출 수준(0.01㎎/㎏)의 일률기준을 적용하는 제도로, 기준이 설정되지 않는 성분들의 오남용 방지와 수입식품 관리강화를 위해 도입된다. 국내 유통 다소비 축산물의 동물용의약품 잔류량 조사 결과, 373건 중 372건이 적합했고 계란 1건에서 잔류허용기준이 정해지지 않은 디클라주릴(병원성 원충)이 검출돼 관할 지자체에 행정처분을 의뢰했다. 일상적으로 축산물을 섭취할 때 축산물에 잔류하는 동물용의약품이 건강에 미치는 영향을 나타내는 인체 노출량(검출량×섭취량)조사 결과, 1일 섭취
축산물품질평가원은 축산물 유통 과정에서 필요한 업무를 스마트폰으로 처리할 수 있는 축산민원 통합 창구인 ‘축산물원패스’ 모바일 서비스를 오픈했다고 최근 밝혔다. 기존에 ‘거래증명통합시스템’을 모바일로 확대한 것으로 모바일 환경에서 고객 편의성을 극대화하고 이용자 친화적으로 구성해 가독성을 높였다. 주요 서비스는 △축산물 통합정보 및 자녀 급식정보 △등급판정결과 △통합증명서 발행 △학교 및 공공급식 검수 등 유통부터 판매까지 축산물 전 단계 정보를 등록, 관리할 수 있다. 각종 증명서류를 모바일로 처리할 수 있다. 축평원은 농가 출하성적과 운영형태 분석을 통해 유형에 따라 농가별 맞춤형 교육 동영상 추천 서비스도 제공할 예정이다. 장승진 축평원장은 “모바일 서비스 전환으로 비대면 환경에서의 축산관계자 업무 효율성이 더욱 높아질 것으로 기대한다”며 “앞으로도 뉴노멀 시대를 선도하는 국민 체감형 서비스를 확대하기 위해 최선을 다하겠다”고 전했다.
전남도가 미래 산업 발전의 필수적 핵심기술로 꼽히는 ‘플라스마’ 관련 특허기술로 한우고기의 안전성을 확보해 수출 활성화를 견인하기 위한 밑그림을 그리고 있다. 전남도는 (재)전남바이오산업진흥원 친환경농생명연구센터에서 플라스마 방전기술을 이용한 한우고기 위생 및 안전성 향상 처리 방법을 특허청에 등록했다고 최근 밝혔다. 플라스마 방전기술은 오존, 과산화수소, 수산화이온, 차아염소산이온 등 산화력이 강한 다양한 활성 라디칼을 이용해 미생물을 살균하는 기술이다. 이 특허기술은 △한우고기에 플라스마 수처리 장치를 이용해 분무하는 단계 △플라스마수를 입힌 한우고기를 진공 포장하는 단계를 골자로 한다. 특히 한우 도축장과 가공장 내부 위생 및 안전성을 확보하는데 효과가 있어, 전남도가 중점 추진하는 한우고기 수출 분야에 기술을 적용하면 수출 활성화에 큰 도움이 될 전망이다. 앞서 지난달 전남도는 홍콩에 전남산 한우고기를 수출하기 위해 농식품부를 통해 홍콩 정부에 수입 기준에 부합한 농협 나주축산물 공판장을 수출도축장으로 지정해줄 것을 요청했다. 지정을 마치면 전남도를 중심으로 도내 축협 등과 구성한 수출협의체를 통해 한우고기 수출을 적극 추진할 방침이다. 전남도 관계자
울주군은 언양·봉계 한우 불고기 특구 활성화를 위해 특구 내 업소에 우수 한우 암소를 공급하는 농가에 장려금을 지원하기로 했다고 최근 밝혔다. 장려금은 총 2000만원으로 울주군에서 6개월 이상 사육된 소를 지역 도축장을 이용해 언양·봉계 한우 불고기 특구 번영회 소속 업소에 공급하는 한우 암소 중 1＋ 등급 이상의 고품질 한우에 지원한다. 지원은 1＋＋등급 35만원, 1＋등급 15만원으로 차등 지원한다. 장려금 지원을 희망하는 농가는 축산기업중앙회 울주군 지부를 통해 청구서와 도축검사증명서, 축산물등급판정서를 신청서와 함께 제출하면 된다. 울주군 관계자는 “고품질의 한우 암소 생산을 장려하고 언양·봉계 한우 불고기 특구의 품격을 높이기 위해 장려금 지원 사업을 벌이기로 했다”고 말했다.
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