전북 장수군은 9월 14일부터 나흘간 장수읍 의암공원과 누리파크 일대에서 ‘제17회 한우랑사과랑 축제’를 연다고 지난 17일 밝혔다. 장수군은 특히 한우마당을 별도 운영해 시중보다 싸게 장수한우를 판매하는 한편 한우고기를 구워 먹는 2000석 규모의 한우 셀프식당도 마련할 예정이다. 저지방 한우고기를 활용한 육전, 한우 떡갈비를 비롯한 다양한 요리를 맛보는 무료 시식 행사도 연다. 해발 500m 이상의 청정 고원에서 키운 장수한우는 육색이 진하고 육질이 단단하며 담백 고소해 각종 축산물 경진대회에서 수상하는 등 맛과 품질을 검증받았다고 장수군은 설명했다. 최훈식 군수는 “한우랑사과랑 축제에서 장수한우의 뛰어난 맛과 우수성을 직접 확인하기를 바란다”며 “대한민국 최고가 되도록 장수 한우산업을 체계적으로 육성해 나가겠다”고 말했다.
등심·안심·채끝 등 6개부위 대상 조사 모든 유통체널에서 도매가격 상승률 높아 식육식당 가격 편차 가장 심한 것으로 나타나 한우고기의 유통채널별 각 부위 최고·최저 가격이 적게는 1.7배부터 많게는 4.8배까지 차이가 나는 것으로 나타났다. (사)소비자공익네트워크는 지난달 11일부터 20일까지 서울, 경기 지역 총 120개 매장(40개 대형유통업체, 40개 식육판매장, 40개 식육식당)에서 한우 등심, 안심, 채끝, 국거리, 불고기, 찜갈비 이상 6개 부위를 대상으로 등급별 소비자가격을 조사했다고 최근 밝혔다. 소비자공익네트워크에 따르면 이번 자료는 소비자 선호가 높은 주요 부위·등급별 가격에 대한 내용으로 정리됐으며, 당일 할인가격을 포함해 조사됐다. 지난 4월과 7월 등심(1등급, 100g) 평균가격을 비교한 결과 ▶도매가격의 경우 4월에는 5083원, 7월에는 5293원으로 210원(↑4.13%) 상승에 불과했으나 ▶대형유통업체 소비자가격의 경우 4월에는 9429원, 7월에는 1만87원으로 658원(↑6.98%) 상승했고 ▶식육판매장 소비자가격 조사 결과 4월에는 9165원, 7월에는 9645원으로 480원(↑5.24%) 상승했다. ▶식육식당 소비자가격
‘한우 뿌리농가’ 지원 사업이 본격화 된다. 농협 축산경제는 지난달 24일 농협안성교육원에서 축협·계열사 직원 60명을 대상으로 ‘축산컨설턴트 심화교육’을 실시했다. ‘축산컨설턴트 심화교육’은 축산농가에게 농장 운영과 관련된 상담·교육 서비스를 제공하는 축협·농협사료 내 전문 컨설팅 인력인 축산컨설턴트의 직무능력 향상을 위한 보수교육이다. 주된 교육내용은 축산 현안 및 최신 기술의 공유로 올해는 농협 축산경제가 중점 육성하고 있는 ‘한우 뿌리농가’ 지원을 위해 유전능력평가, 정액 선택 등 우수 송아지 생산과 관련된 내용을 확대 편성했다. 안병우 농협 축산경제대표이사는 “원자재 가격 급등으로 인한 생산비 상승과 한우 도매가격 하락 현상이 겹쳐 중소규모 송아지 생산 농가의 경영이 크게 악화된 상황”이라고 밝혔다. 안 대표이사는 “이에 전국 축협에 최소 1명 이상의 ‘한우 뿌리농가’ 상담·교육 인력을 배치해 송아지 생산농가가 가까운 축협에서 애로사항을 적기에 해소할 수 있도록 지원하겠다”고 덧붙였다. 한편 농협 축산경제가 육성하려는 ‘한우 뿌리농가’는 한우산업 발전에 밑바탕이 되는 농가로서 우량암소 번식·개량 의지가 높고 관련 사육기반을 갖춘 중소규모 정예농가를
경남 김해시는 전국 최대 규모 김해축산물종합유통센터가 모든 설비를 갖추고 정상 가동에 들어갔다고 지난달 21일 밝혔다. 부경양돈농협이 운영하는 김해축산물종합유통센터는 주촌면에 있다. 부경양돈농협은 1866억원을 들여 2017년 9월부터 도축부터 육가공, 유통까지 전 공정을 처리하는 김해축산물종합유통센터를 건립했다. 하루에 돼지 4500마리, 소 950마리를 도축해 2070마리를 가공하는 전국 최대 규모 도축시설이다. 부경양돈농협은 2021년 본동 건립 후 김해축산물종합유통센터를 부분 운영하다 최근에 냉동창고 건립까지 마무리하면서 모든 설비 공사를 끝냈다.
개월령에 상관없이 사료량만 조절해 급이 사료교체에 드는 노동력 손실없이 농장관리 “직원 추가 고용 어려운 농장에서 사용하면 좋아” 충북 음성군 소이면에 자리한 광명농장의 김기찬 대표는 전업 축산농이 아니다. 김 대표는 2010년 한우농장인 광명농장을 시작해 3년 뒤, 한우농장 바로 옆에 오이농장도 운영하기 시작했다. 서로 다른 분야의 농장을 겸하며 눈코뜰새 없이 바쁜 일상을 보내던 김기찬 대표가 삶의 여유를 찾게 된 비법은 무엇이었는지 얘기를 들어보았다. ■ 한우농장과 오이농장, 두 농장 운영의 어려움 극복 김기찬 대표는 한우농장의 관리뿐만 아니라 비닐하우스에서 수확한 오이를 매일같이 경매장으로 출하, 판매해야 하는 일까지 해내야 했다. 직원을 따로 두지 않고 아내와 둘이서 모든 일을 해내야 했기에 부부는 고된 노동에 시달려야 했다. ‘저녁이 있는 삶’은 커녕 휴식이 없는 농장 운영으로 몸과 마음이 지쳐가자, 농장 운영에 대한 고민도 자연스럽게 커져갔다. 하지만 오이농장의 수익을 소의 사료값으로 쓰고, 한우농장의 수익을 고스란히 가지는 방법으로 두 농장을 운영하고 있었던 터라, 어느 한 농장을 포기하는 선택을 내리기도 어려웠다. 그러던 찰라, 바로 인근에서
농식품부가 축산농가의 사료비 부담 경감을 위한 사료업체들의 협조를 당부했다. 관세와 금융지원이 상반기 집중됐던 만큼 사료업계도 사료가격 인하에 적극 동참해줄 것을 요청했다. 농식품부는 한국사료협회 회의실에서 배합사료 제조업체 8개사 등과 간담회를 가졌다고 최근 밝혔다. 농식품부는 사료업계가 지난해 12월부터 곡물가격 및 환율 하락분을 선제적으로 반영해 사료가격 인하에 동참하고 있는데 대해 감사를 표했다. 그러면서도 곡물가격 하락분이 배합사료 가격에 조기 반영될 수 있도록 업계의 협조를 당부했다. 앞서 농식품부는 올해 1조원 규모의 농가사료구매자금(금리 1.8%) 중 7450억원을 3월에 우선 집행하고, 원료구매자금(금리 2.5~3.0%)은 627억원 전액을 4월에 사료업체에 조기 배정한바 있다. 아울러 관계부처 협의를 통해 6월부터는 할당관세 품목(주정박 15만톤, 팜박 4만5000톤)을 추가해 원료도입 비용(관세 2%→0%)을 낮추고, 이달부터 정부관리양곡의 사료용(7만톤) 공급을 통해 55억원 상당의 제조원가 절감을 지원하고 있다. 사료업계는 “업체마다 고가 원료 재고를 상당량 보유하고 있고, 저가곡물은 4분기 이후에 입항할 예정인 상황에서 인하 여력은
한국동물약품협회(회장 정병곤)는 최근 강원 홍천군 비발디파크 소노펠리체에서 180여명의 업계·정부 관계자들이 참석한 가운데 ‘2023 동물약사업무 워크숍’을 개최했다. ‘화합과 소통을 통한 도약’을 주제로 진행된 워크숍에서 정봉재 농식품부 농산업수출진흥과 주무관은 ‘2023년 동물용의약품 수출지원사업 안내’를 통해 현재 동물약품 수출 실적이 저조하다고 밝혔다. 정 주무관에 따르면 올해 들어 지난 5월 누계 동물약품 수출액은 1억2350만 달러로 지난해 동기 대비 31.1% 감소했다. 동물약품 수출국이 동남아와 북남미, 아프리카 등 개발도상국으로 한정된 데다, 이들 나라에서 수입 규제가 강화돼 수출에 장애요인이 발생하고 있는 것으로 파악됐다. 이에 정 주무관은 “선진국 등으로의 수출 확대를 위한 국내 제조시설과 GMP 수준 선진화 및 제품 다변화, 신약 개발 등의 수출 경쟁력 향상이 요구된다”며 “정부에선 올해 동물용의약품산업 수출 종합지원을 추진하고 내년엔 지원 예산을 더 확대해 나가는 등 동물약품 수출을 늘리는 데 역량을 집중하겠다”고 전했다. 정병곤 회장은 “국제적으로 국가간 경쟁은 더욱 치열해져 수출은 날로 어려워지고 있다”며 “국내적으론 인체 제약사들
농식품부는 농림축산검역본부장에 김정희(52) 식량정책실장을 임명했다고 지난 7일 밝혔다. 지난 2011년 검역본부 출범 후 여성이 본부장에 오른 것은 이번이 처음이다. 김 본부장은 1995년 행정고시 38회로 공직에 몸을 담았고, 농식품부에서 기획조정실장, 식품산업정책실장 등을 지냈다. 그는 농식품부 첫 여성 국장, 첫 여성 1급 공무원 등의 수식어를 가지고 있다. 농식품부는 “주요 보직을 두루 거치면서 기획력, 조직관리 능력 및 방역에 대한 전문성을 갖춘 행정전문가 임용으로 검역본부의 기능과 역할이 한층 강화될 것으로 기대한다”고 밝혔다.
민간농촌경제연구기관인 GS&J는 최근 ‘한우 가격 등락 거듭하며 불안정한 추세’라는 한우동향을 발표했다. 독자들의 이해를 돕기 위해 요약 내용을 정리했다. <편집자 주> 송아지값, 5월 하락세 보이다 6월 282만원 1.2% 상승 도매값 불안정한 모습 보이며 송아지값도 등락 반복 한우 도축두수는 올 5월에도 작년 동월보다 12.5% 많았다. 도축 월령에 도달한 수소 두수가 증가하고 있는 데다 수소 도축률 하락세가 잦아들고 암소 도축률 상승세는 지속되어 한우 도축두수는 증가하는 추세를 보일 것으로 전망된다. 한우고기 도매가격은 2021년 9월에 최고가를 경신 후 하락세에 접어들어 작년 말에 큰 폭으로 하락하였고, 올해 초 일시적인 상승 후 4월과 5월에는 하락, 6월(1~26일)에 다시 상승하는 등 불안정한 모습을 보이고 있으나 도축 월령에 도달한 사육 두수가 많아 한우고기 도매가격은 하락세를 보일 것으로 전망된다. 2세 이상 암소의 연간 도축률은 상승세가 이어져 5월 기준 35.5%로 작년 동월보다 5.4%p 높은 수준이고, 5세 이상 암소 도축률이 작년 하반기부터 급상승한 결과 올 4월에는 41%에 달하여 암소 도태가 활발히 진행되고 있는
최근 구제역이 발생한 충북 우제류 사육농가 전체가 평소 방역관리를 허술히 했다는 조사 결과가 나왔다. 농가 대부분은 감염원 차단 시설을 설치하지 않음은 물론 소독 활동조차 제대로 하지 않았다. 일부 농가는 백신 항체 양성률이 30%대 안팎에 머물기도 했다. 이들 농가에서 발생한 구제역은 O형이다. 유전자 분석상 동남아 바이러스와 가장 유사(상동성 98.8%)했다. 발생 농장을 대상으로 역학 조사를 벌인 결과, 방역시설 설치·관리를 비롯한 미흡 사항 다수가 발견됐다. 한 예로 구제역 최초 발생 농장은 농장 외부 울타리 일부를 설치하지 않았다. 차량 고정식 소독시설 역시 고장 난 상태로 방치됐다. 구제역 감염원 차단 기본 시설인 출입구 대인소독실조차 설치하지 않았다. 소독 약제 역시 유효기간이 지난 상태였다. 소독을 정기적으로 하지 않은 농장도 확인됐다. 5번째 발생 청주지역 한우 사육농장은 축사 소독을 주 1회 이상 하지 않았다. 해당 농장 역시 유효기간이 지난 소독약제와 구제역 백신을 보관했다. 특히 구제역 백신 접종 시 주삿바늘 하나로 소 20마리를 접종했다. 해당 농장뿐만 아니라 백신 접종 시 주삿바늘 하나로 한 마리를 접종해야 한다는 이른바 ‘1침 1두
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