한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 지난달 20일부터 22일까지 강원도 홍천에 위치한 소노호텔앤리조트에서 ‘우리 한우가 드리는 미리 메리 크리스마스 대축제’를 개최하고 한우를 활용한 다채로운 이벤트를 진행했다고 밝혔다. 한우자조금은 소노호텔앤리조트를 찾은 고객들이 우리 한우를 맛볼 수 있도록 한우 불고기와 채끝 시식 행사를 진행했다. 1일 총 4회에 나누어 3일 동안 스키장 이용 고객을 대상으로 한우 사골곰탕 시식대를 운영했다. 3일 동안 약 4800여명이 행사에 참여했다. ‘한우’를 크게 외쳐 데시벨 기준으로 경품을 증정하는 ‘한우를 외쳐라!’ 이벤트와 룰렛 이벤트, 소셜미디어 이벤트 등도 진행했다. 민경천 위원장은 “앞으로도 한우자조금은 소비자들을 직접 찾아 우리 한우의 가치를 알리기 위해 노력할 테니 많은 관심과 사랑 부탁드린다”고 전했다.
공익형직불제 개편 2조4000억원 편성 차폐 실험실 건립·AI항원뱅크도 지원 농림축산식품부는 내년 예산이 지난 10일 국회 본회의 의결을 거쳐 15조7743억원으로 확정됐다고 11일 밝혔다. 이는 정부안 15조2990억원보다 4753억원 늘어난 것이고, 올해 예산 14조6596억원보다는 1조1147억원, 7.6% 증액된 규모다. 농식품부는 “정부 예산안 편성 이후 ASF 발생과 세계무역기구(WTO) 개도국 특혜 미주장 결정 등의 여건 변화를 고려해 국회 심의 과정에서 예산을 대폭 확대했다”며 “집행이 부진한 사업 등 일부 예산은 감액했다”고 설명했다. 농업 경쟁력 제고와 ASF 대응 등 국회 단계에서 추가 반영이 필요한 42개 사업에 대해서는 6289억원이 증액됐다. 주요 농정 현안인 공익형 직불제 개편에는 당초 정부안 2조2000억원보다 2000억원이 늘어난 2조4000억원의 예산이 확정됐다. 공익형 직불제는 쌀 고정·밭농업·조건불리·친환경·경관보전 등 현행 5개 직불제를 ‘공익기능증진직불’로 통합 편성하는 내용이다. 공익형 직불제가 전면 시행된다면 현행 변동직불제는 사라지지만, 내년도 제도 시행 연착륙을 위해 올해산 쌀 변동직불금은 별도로 2384억원의
김태환 농협축산경제 대표이사가 3선(選) 고지에 안착했다. 지난 12일 농협축산경제에 따르면 김 대표이사는 전국축협조합장 회의에서 차기 대표이사로 선출됐다. 특히 김 대표이사는 대표이사 선출을 위해 꾸려진 임원추천위원회에서 단독 추천을 받아 만장일치로 선출됐다. 김 대표이사는 “축산의 가치를 높여 국민으로부터 사랑받는 축산업을 만들기 위해 축산 현안의 주도적 해결과 경제사업 확대를 통한 축산농가 실익 제고에 최선을 다하겠다”고 밝혔다. 김 대표이사는 추후 주주총회에서 최종 선임되며, 임기는 내년 1월 12일부터 2년이다.
반기문 전 유엔(UN) 사무총장은 몇해전 관리안된 항생제 남용은 재앙을 부를 수 있으니 줄여야 한다고 했다. 이미 전문가들은 항생제 내성균이 질병보다 위험하다고 지적해 왔다. 현대사회의 심각한 문제 중 하나는 항생제 남용이다. 20세기 들어 우리는 병원체를 극복하고자 많은 항생제를 개발했지만 내성을 가진 균들이 나타났다. 이는 먼 미래의 문제가 아니라 당장 직면한 문제로, 자칫 많은 사람들이 목숨을 잃을 것이라는 예측이 있다. 그래서인지 반 전 사무총장은 이 문제는 매우 중요하다고 생각해 항생제 내성 문제를 해결하기 위한 특별팀을 구성, 세계 정상 등과 계속 논의하고 있다고 했다. 도시에서 사니까 괜찮다고 생각할 수 있지만 안심할 수 없는 문제라고 했다. 이러한 지적이 아니더라도 동물의 건강과 복지, 안전한 식품을 위해서는 항생제의 올바른 사용이 중요하다. 항상 대중에게 더 나은 정보를 제공해야 하고 항생제에 내성이 생긴 병원체에 대한 감시를 계속하고 항생제를 줄이려고 노력해야 한다. 이같은 목표를 달성하기 위해서는 항생제 사용패턴을 바꿔야 하고 현장에서 수의사들의 끊임없는 노력과 협력이 필요하다. 전세계가 소, 돼지, 닭 등을 사육하고 있고 이들이 제공하는
작년 8월부터 1178병 젖소초유 보급 면역력 좋아져 폐사율 5%로 낮아지고 설사병 발생도 10% 이하로 크게 줄어 젖소 초유를 한우 송아지에게 먹인 결과 폐사율과 설사병 발병률 등이 많이 감소하는 것으로 나타났다. 최근 경기 평택시에 따르면 지난해 8월부터 관내 젖소 농가 2곳에서 남는 초유를 모아 멸균 작업을 거쳐 보관했다가 송아지를 분만한 한우 농가에 보급하는 ‘초유은행’을 운영하고 있다. 한우는 젖소보다 초유 양이 적지만 젖소는 초유가 남기 때문에 한우 농가에 보급할 경우 송아지 면역력이 강화할 것이란 판단에 따른 것이다. 평택시는 이 은행을 통해 지난해 700㎖짜리 226병, 올해 들어 지난달까지 952병의 젖소 초유를 한우 농가에 보급했다. 한우 송아지에 젖소 초유를 먹인 결과 폐사율이 10%에서 5%로 낮아지고, 설사병 발생률도 40% 이상에서 10% 이하로 급감한 것으로 평택시는 추산한다. 아울러 태어난지 90일 지난 송아지의 체중도 조유 미급여 농가는 84㎏이었으나, 급여 농가는 95㎏으로 조사됐다. 이같은 폐사율 및 설사병 발생률 감소 등은 당연히 농가 수익 증대로 이어졌다. 평택에서 한우 360마리를 사육하는 한 농장주는 “송아지가 태어나
농협 축산경제는 최근 경기 여주시 여주축협 한우프라자에서 새로운 한우프라자 BI(Brand Identity) 선포식을 개최했다고 밝혔다. 전국 농축협은 100여개의 한우전문식당을 운영하지만 명칭과 디자인이 상이하고 브랜드 통일성이 부족해 통합 BI를 만들게 됐다. 통합 BI는 현재 가장 많이 사용하는 ‘한우프라자’를 선정했다. 역동적인 한우의 형상을 로고에 담았다. 엠블럼은 청정 자연환경에서 자란 한우를 한우프라자에서 만날 수 있다는 의미를 표현했다. 김태환 축산경제 대표이사는 “새로운 BI 중심으로 일선 농축협의 한우전문식당 브랜드를 통일화할 것”이라며 “농축협 한우프라자가 하나의 이미지로 고객에게 다가가도록 지원할 계획”이라고 말했다.
한국농촌경제연구원은 최근 발표한 축산관측을 통해 12월 한육우 사육 마릿수는 1세 미만 마릿수와 가임암소 마릿수 증가로 전년보다 2.8% 증가한 304만5000마리로 전망했다. 농경연에 따르면 12월 도축 마릿수는 전년보다 1.4~4.5% 증가한 6만7000~6만9000마리로 예상했으며, 내년 1~2월은 전년보다 1.6~3.8% 증가한 14만1000~14만4000마리로 전망했다. 12월 한우 1등급 평균 도매가격은 도축 마릿수 증가로 지육 kg당 1만6500~1만7000원으로 전망했으며, 내년 1~2월 도매가격은 1만7200~1만7600원으로 예상했다. 한우 사육 마릿수는 지속 증가, 내년도 마릿수는 올해 대비 3.1% 증가한 314만 마리로 전망했으며, 이 같은 흐름은 계속 이어져 2021년에는 320만3000마리, 2022년 322만5000마리로 농경연은 내다봤다.
일본 정부가 자국산 쇠고기의 중국 수출 조기재개에 박차를 가하고 있다. 지난달 26일 일본 현지 언론은 양국 정부 관계자가 일본산 쇠고기의 중국 수출재개에 필요한 ‘동물위생검역협정’에 서명했다고 전했다. 일본 정부는 내년 4월로 예정된 시진핑 중국 국가 주석의 국빈방문 이전에 쇠고기의 중국 수출재개를 목표로 하고 있다. 일본산 쇠고기는 광우병으로 불리는 소해면상뇌증(BSE)이 발생한 2001년부터 중국 수출이 중단됐다. 이번 협정은 광우병이나 구제역 등 동물의 질병 관리를 강화하고 안전한 거래를 촉진하는 것이 목적이다. 양국이 정보교환하고, 진단방법 등의 연구에 협력하는 내용이 포함돼 있다. 일본산 쇠고기 전 세계 수출 물량은 2001년 63t에서 지난해 3560t까지 확대된 상태이다.
한우를 정점으로 하는 한민족의 육식문화 변천사를 시대적 흐름에 따라 조망한 ‘한우문화 이야기’ 연구결과가 발표돼 화제다. 한우자조금이 최근 발표한 ‘한우문화 이야기-육식문화의 역사 및 한민족의 정체성’에 따르면 조선시대부터 겨울의 첫 달인 음력 10월에 서울과 경기 지역을 중심으로 양반 사대부들 사이에서 ‘난로회’가 크게 유행한 것으로 밝혀졌다. 18세기 후반 이후에는 전국으로 확산돼 국왕까지도 신하들과 더불어 즐긴 ‘난로회’는 현대사회의 한우구이문화로 계승되어져 오고 있는 것이다. 이번 ‘한우문화 이야기’를 통해 한우를 정점으로 하는 한민족의 육식문화 변천사를 시대적 흐름에 따라 조망하고, 한우관련 풍습, 지명 및 속담 등의 풍속문화와 예술문화 요소를 통해 민중의 생활 속에 한우의 역할과 의미를 발굴해, 한우에 대한 자긍심과 고유의 문화적 자산 가치를 높일 수 있는 계기가 될 것으로 보인다. 특히, 현대인들의 한우와 숯불구이 선호 현상을 민족의 정체성과 관련해 해석함으로써 무의식적인 선호를 의식적인 선호로 전환하는 계기가 될 수 있을 것이다. 또한 연구 결과를 바탕으로 고대부터 현대에 이르기까지 한민족의 정체성과 관련된 한우 음식을 재현함으로써 한우 소비를
호주 언론 “중국에서 유통되는 쇠고기 절반이 가짜” 소위치·건강 등 생체정보 담은 블록체인 기술 주목 중국에서 팔리는 호주산 쇠고기 50%가 가짜로 추정되면서 이를 막기 위해 소의 생체 정보를 담은 블록체인 기술이 주목받고 있다. 호주 현지 언론은 호주산으로 중국에서 팔리는 쇠고기 중 절반이 가짜인 것으로 추정된다고 최근 컨설팅 회사 프라이스워터하우스쿠퍼스(PwC)의 보고서를 인용해 보도했다. PwC는 중국에서 호주산으로 판매되는 쇠고기 2㎏ 중 1㎏은 호주산이 아닌 것으로 추정된다고 발표했다. 오리나 경주용 말을 호주산 쇠고기로 속여 팔 가능성이 높다고 전했다. PwC 관계자는 “이번 추정치는 중국 현지 유통업체와 사료업체, 실제 판매상들과의 논의를 토대로 조사한 결과”라면서 “실제 가짜 고기는 이보다 많을 것”이라고 말했다. 베이징에 본사를 둔 전자상거래 관계자는 “호주산 쇠고기를 가장한 값싼 제품을 사용한 가짜 제품이 유통되고 있을 위험성이 매우 높다”고 지적했다. 가짜 호주 쇠고기 문제 해결을 위해 호주에서는 소의 성장이력을 알 수 있는 블록체인 기술이 등장했다. 호주 브리즈번에 본사를 둔 스타트업인 비프레저는 수출된 쇠고기의 기원을 안전하게 추적하기
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