축평원, 폐자원 활용…한우농가와 공유가치 창출
감자 부산물 원료로 친환경사료 15톤 생산 지난해 8월부터 3개월간 영세농가에 전달 한우 출하시기 앞당겨 육량등급 개선 기대 버려지는 폐자원이 영세 한우농가를 미소짓게 하고 있다. 축산물품질평가원(축평원)은 감자부산물, 발전용 석탄 등 매년 대량 폐기되는 자원을 활용해 영세 한우농가의 성장을 도와 공유가치를 창출하고 있다고 최근 밝혔다. 먼저, 축평원은 감자의 잎·줄기 등 부산물을 원료로 만든 친환경 사료 15톤을 작년 8월부터 3개월에 걸쳐 한우 영세농가에 전달했다. 지원 대상은 축평원이 추진 중인 ‘성장사다리’ 사업 대상자인 영세 한우농가 24곳이며, 사료는 농촌진흥청으로부터 열수가공기술을 이전받은 ㈜이지팜스와의 민관협업을 통해 무상 공급했다. 이번 친환경 사료 급여로 해당 농가의 한우 출하시기를 앞당기고 육량등급을 개선할 수 있을 것으로 기대되고 있다. 농촌진흥청 연구 결과에 따르면 감자 부산물의 알칼로이드 성분이 소의 생리활성에 도움을 주어 일당증체량 증가와 등지방두께 감소 등에 효과가 있는 것으로 나타났기 때문이다. 이는 지난해에 개정된 소 품질평가 기준의 방향에 부합해 영세농가 생산비 절감에 기여할 것으로 보이며, 축평원은 등급판정 데이터 등을 활
