1인 가구와 캠핑 인구의 증가세에 힘입어 식육가공품 시장이 최근 4년간 연평균 8.9%씩 성장한 것으로 나타났다. 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난 10일 내놓은 ‘2020 가공식품 세분시장 현황 보고서: 식육가공품’에서 2018년 식육가공품 생산액은 전년보다 2.4% 늘어난 5조6000억원으로 2015년 이후 연평균 8.9% 증가했다고 밝혔다. 식육가공품은 햄류, 소시지류, 건조저장육류(육포 등), 양념육류(양념육·미트볼·돈가스 등), 식육추출가공품(육수·삼계탕 등), 식육함유가공품 등을 아우른다. 품목별로 보면 1인 가구와 캠핑 인구가 늘고 가정간편식(HMR) 제품이 많아지면서 2018년 기준 양념육류(10.5%), 소시지류(5.8%), 건조조장육류(3.3%), 식육함유가공품(28.9%) 생산액이 전년보다 증가했다. 반면에 대체제품으로 인해 수요가 줄어든 햄류(-10.0%), 식육추출가공품(-22.5%), 베이컨류(-11.7%)의 생산은 감소했다. 지난해 세계 식육가공품 시장 규모는 4238억달러(약 472조원)로 2015년 이후 연평균 2.4% 성장했다. 국가별 규모는 미국이 전체 시장의 25.2%에 해당하는 1066억달러에 달했고 중
겨울 사료작물은 눌러주고 물길을 내줘야 잘 자란다. 국립축산과학원은 겨울 사료작물의 생산성을 높이려면 땅이 얼기 전 눌러주고 물 빼는 길(배수로)을 만들어야 한다고 강조했다. 지난 9일 국립축산과학원에 따르면 기상청은 올해 11월 기온을 평년과 비슷하거나 더 낮을 것으로 예상했으며, 강수량은 비슷하거나 더 적을 것으로 예측했다. 겨울 사료작물을 씨뿌림(파종)한 뒤 땅이 얼기 전 눌러주기(진압) 해주면 생산량을 15% 가량 늘릴 수 있다. 땅을 눌러주면 흙과 뿌리가 서로 밀착해 작물이 제대로 자리 잡게 되며, 겨울 찬바람이 닿아 뿌리가 마르거나 어는 피해를 막을 수 있다. 특히 이탈리안 라이그라스(IRG)는 뿌리가 토양 표면에서 자라기 때문에 눌러주기를 실천하는 것이 매우 중요하다. 눌러주기는 트랙터에 땅다지개(롤러)를 부착해 천천히 운행하는 것이 바람직하다. 겨울 사료작물을 논에 심을 경우 습해 피해를 막으려면 물 빼는 길(배수로) 정비를 철저히 해야 한다. 논은 밭보다 점토 함량이 많아 습해 피해가 크다. 재배할 때 물이 잘 빠지는 곳을 선택하고, 물 빠짐이 좋다고 하더라도 한 번에 많은 양의 비가 올 경우를 대비해야 한다. 흙에 수분이 많으면 작물의 뿌리
한우자조금관리위원회(위원장 민경천)는 지난 3일 ‘2020 한우사랑 장학금 전달식’을 가졌다. 2018년에 시작해 올해로 3년째 지원하고 있는 한우사랑 장학금은 축산관련 학과 학생들이 학업에 전념해 미래 한우산업을 이끌어갈 인재로 성장할 수 있도록 지속적으로 추진하고 있는 한우자조금의 주요 사업이다. 한우자조금은 지난 9월부터 약 한달 반 동안 전국 농축산업계 고등학교 축산관련 학과와 축산, 수의 관련 대학(교) 학과 재학생들을 지역별로 나누어 모집했다. 공정한 심사를 거쳐 최종 선발된 21명(고등학생 5명, 대학생 16명)에게 이날 총 3700만원의 장학금을 수여했다. 장학금 전달식은 코로나19로 인해 민경천 위원장과 한우사랑 장학생 등 최소인원만 참석한 가운데 진행됐다. 민경천 위원장이 직접 장학생들에게 장학금과 장학증서를 전달하면서 미래의 한우 산업 발전을 위한 인재 육성에 대한 기대도 함께 전했다.
경북 경주시는 경부고속도로 경주톨게이트 인근에 ‘제2기 축산차량 거점소독시설’ 조성을 완료하고 본격적인 운영에 들어간다고 밝혔다. 거점소독시설은 축산차량의 원활하고 안정적인 상시 방역체계 구축을 위해 경주TG 인근인 율동 518-10 일원 793㎡의 부지에 총 사업비 9억원을 들여 조성했다. 경주시는 소독시설의 외형을 수려한 전통 기와지붕을 올린 형태로 만들어 경주만의 특색을 살렸다. 앞서 경주시는 지난 2017년 천북면에 제1기 거점소독시설을 조성했다. 거점소독시설은 구제역 등 재난형 가축전염병의 상시방역을 위한 시설이다. 소독시설 입구에서 차량 바퀴를 세척한 뒤, 소독시설 내에서 차단막으로 밀폐 후 소독해 차량 내외의 바이러스를 사멸한다. 대인 소독실도 갖춰 차량 운전자 소독 등 체계적인 소독을 실시할 수 있다.
한국서부발전(사장 김병숙)이 자원순환 프로젝트로 환경을 고려한 그린뉴딜 사업을 추진해 눈길을 끈다. 서부발전은 축산분뇨의 악취를 제거하고, 퇴비품질을 향상시키기 위해 전담조직인 사내벤처를 설립했다. 사내벤처 셀바이오는 불용석탄에서 추출한 휴믹물질이 암모니아로 인해 발생하는 악취를 저감하는 효과에 주목했다. 휴믹물질은 또 분뇨의 부숙도를 촉진하는 역할도 한다. 서부발전은 휴믹물질의 이 같은 효능을 토대로 악취저감제 등 친환경 제품 3종을 개발했다. 공인기관의 탈취·유해성분 안전성 시험을 통과하고, 유기농업자재 인증을 획득했다. 지난 9월에는 지역주민들이 참여한 가운데 개발제품을 현장에 적용해 악취를 줄이고, 퇴비 부숙도 기간을 단축하는 실증사업을 시행했다. 지역 축산농가를 찾아 축사바닥에 제품을 뿌리고, 퇴비 보관장의 가축분뇨와 제품을 교반시켰다. 올 11월까지 실증사업을 지속해 제품신뢰도를 확보할 계획이다. 특히 내년 3월부터 축산농가에 퇴비 부숙도 검사가 의무화되면서 서부발전의 휴믹제품이 퇴비 부숙도를 촉진하는 대안이 될 수 있을 것으로 기대되고 있다. 이를 통해 축산악취로 인한 주민간 갈등을 해소하고, 쾌적한 농촌 환경을 조성하는 데 도움이 될 전망이다.
강원도는 이달 19일부터 22일까지 4일간 ‘2020년 온-택트(Ontact) 강원한우축제’ 행사를 온-오프라인으로 진행한다. ‘코로나19 극복! 힘내라 대한민국! 강원한우가 응원합니다’를 슬로건으로 열리는 이번 행사는 온라인의 경우 강원한우 쇼핑몰과 네이버 라이브커머스, 오프라인의 경우 강원한우 전국 23개 판매장에서 실시된다. 특별 할인 행사로 네이버 라이브커머스를 통한 강원한우 500세트 한정 판매 등의 다양한 이벤트가 펼쳐진다.
카길애그리퓨리나(대표이사 박용순)가 ‘세계 식량의 날’을 맞아 사회취약계층에 도시락과 계란을 지원하며 따뜻한 나눔에 참여했다. ‘세계 식량의 날’은 매년 10월 16일로, 유엔식량농업기구가 전 세계 식량과 기아 문제에 대해 경각심을 높이기 위해 제정한 날이다. 2020년은 전 세계가 코로나19로 피해를 입은 만큼 어려운 이들을 위한 지속가능하고 견고한 식품시스템을 구축하자는 연대와 협력이 촉구되고 있다. 카길은 매년 세계 식량의 날에 농업의 중요성과 식량에 대한 관심 및 인식을 환기시키기 위해 다양한 행사를 실시하고 있다. 카길애그리퓨리나는 지난달 16일 성남에 위치한 사회복지법인 ‘안나의 집’에 1500명분의 도시락과 계란을 기부했다. 카길애그리퓨리나는 사내 사회공헌위원회(카길케어스카운슬)를 통해 다양한 사회공헌을 실천하고 있으며, 이번 기부는 코로나19로 어려움을 겪는 지역사회 취약계층에게 도움이 될 수 있도록 건강한 먹거리로 준비됐다. 한편, 카길은 전 세계에서 안전하고 책임 있게 지속가능한 방식으로 풍요롭게 하기 위해 꾸준한 노력을 기울이고 있다. 지난해에는 전세계 푸드뱅크 파트너와 협력해 3900만명 분의 식사를 제공한바 있다. 카길 직원들 역시 지
송아지 가격 상승 영향으로 올해 3분기 한육우 사육마릿수가 증가했다. 통계청이 최근 발표한 가축동향조사에 따르면 3분기 한육우 사육마릿수는 339만6000마리로 전년동기대비 12만8000마리(3.9%) 증가했다. 송아지 산지 가격 상승에 따른 번식우가 늘어난 영향이라고 통계청은 설명했다. 이와 함께 젖소, 산란계 사육도 증가한 반면 돼지, 육계, 오리는 감소한 것으로 나타났다. 젖소는 40만8000마리로 전년동기대비 4000마리(1%) 증가했다. 전년도 생산 마릿수가 증가해 1세 미만 사육 마릿수가 증가했다. 산란계 사육마릿수는 7385만3000마리로 전년 동기보다 295만8000마리(4.2%) 증가했다. 돼지와 육계는 나란히 감소했다. 돼지는 1135만5000마리로 전년동기대비 34만8000마리(-3%) 줄었다. 모돈 감소에 따른 생산량이 감소했기 때문이다. 육계는 8820만3000마리로 전년 대비 32만6000마리(-0.4%) 감소했다. 오리도 928만6000마리로 전년동기대비 40만8000마리(-4.2%) 감소했다.
코로나19 등 방역상황 고려 온라인 이벤트로 진행 전국 매장·온라인몰 등에서 최고 46% 할인판매 # 11월 1일 등 해시태그 올리면 다양한 경품증정 11월 1일 ‘대한민국이 한우 먹는 날’을 맞아 온 국민이 한우를 싸게 즐기고 경품도 받을 수 있는 한우고기 축제가 열렸다. 행사는 코로나19 등 방역상황을 고려해 온라인 이벤트로 진행됐다. 한우홍보대사인 배우 남궁민의 영상축전에 이어 TBC 이도현 아나운서의 진행으로 골프여제 박세리와 김홍길 한우협회장, 민경천 한우자조금관리위원장의 한우 토크콘서트가 열렸다. 박세리와 함께하는 개막영상은 행사 당일 유튜브에 올려졌다. 아울러 전국 대형마트 및 농축협매장, 한우영농조합 및 온라인 몰 등에서 한우 정육 및 구이 등을 최고 46%까지 할인 판매에 들어갔다. 국민과 함께하는 ‘한우구매 인증’ 온라인 이벤트는 이달 1일부터 21일까지 진행된다. 전국 모든 매장에서 한우를 구입한 영수증과 사진을 이벤트 페이지에 응모하면 추첨을 통해 총 1101명에게 황금송아지(111g·1명), 의류관리기(2명), 김치냉장고(3명), 태블릿PC, 한우세트 등의 경품을 준다. SNS를 활용한 ‘한우 플렉스’ 이벤트도 진행된다. 같은 기간 내
본부 부지내 2022년 8월 완공 목표 170여억원 투입…지하 1층·지상 4층 규모 농림축산검역본부(본부장 박봉균)는 최근 검역본부 부지 내에 ‘구제역 진단 BL3(생물안전 3등급) 실험실’ 신축을 위한 공사에 착수했다고 밝혔다. 이번에 신축하는 실험실은 구제역 실험을 전담해 추진할 수 있어 구제역 OIE 표준실험실로서의 역할을 강화할 수 있을 것으로 기대된다. 지금까지는 구제역 진단 실험을 위해 구제역 백신 생산 시설의 일부분을 활용했으나, 전용 실험공간이 확보된다면 세포배양, 유전자분석과 국제회의 개최 등이 가능한 명실상부한 구제역 OIE 표준실험실로서의 인프라를 구축할 수 있게 된다. 2022년 8월 완공을 목표로 한 검역본부 내의 실험실은 연면적 2962.97㎡ 규모이다. 설계는 지난해 6월부터 시작해 올해 4월 완료했고, 지난 5일 공사에 착수했다. 170여억원의 예산이 들어갈 예정인 이번 신축 건물은 지하 1층부터 지상 4층으로 사무실, 국제회의실, 세포배양실, 유전자분석실, 실험실 6개소와 예비 연구실험실로 구성된다. 이 시설이 완공되면 구제역 바이러스 연구와 진단법 개발 등을 위한 깊이 있는 연구 수행이 가능할 것으로 보이며, 추후 민간 연구기
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