국가데이터처에 따르면 올 6월 1일 기준 한우 사육 농장은 7만2389곳으로 전년 동기보다 3689곳(4.8%) 감소했다. 한우 사육두수도 315만4000마리로 17만4000마리(5.2%) 줄었다. 한육우 전체 사육두수는 328만9000마리로 4.9% 감소했다. 7월 27일 국가데이터처에 의하면 번식 기반도 위축되고 있다. 송아지를 낳을 수 있는 한육우 가임암소는 2024년 6월 164만3000마리에서 올 6월 154만3000마리로 2년 새 10만 마리 줄었다. 1세 미만 한육우도 전년 동기보다 6.7% 감소했다. 현재 사육두수뿐 아니라 향후 생산 기반까지 약해지고 있다는 의미다. 국가데이터처는 추세적인 하락세가 진행되고 있다고 밝혔다. 한우 농가 수 감소는 최근 일이 아니다. 소규모 농가가 폐업하고 중대형 농가 중심으로 산업이 재편되면서 한육우 사육 농장은 2000년 약 31만4000곳에서 2024년 약 8만4000곳으로 줄었다. 반면 농장당 사육두수는 같은 기간 5.5마리에서 42.4마리로 늘었다. 농가 수는 줄었지만 남은 농가가 사육 물량을 흡수하는 규모화가 진행된 것이다. 하지만 최근에는 사육두수까지 감소하는 흐름이다. 한육우 사육두수는 2023년 3
전북도가 도내 유일 축산물도매시장인 중앙축산물도매시장의 경쟁력을 높이고 한우 유통 기반을 강화하기 위해 전국 축산물도매시장에 대한 빅데이터 분석에 나선다고 7월 28일 밝혔다. 축산물도매시장은 한우농가가 생산한 소를 출하하고 경매를 통해 가격을 형성하는 축산물 유통의 핵심 시설이다. 도는 지난해 12월 문을 연 중앙축산물도매시장이 안정적으로 정착할 수 있도록 전국 도매시장의 거래와 운영 특성을 객관적으로 분석하고, 전북만의 차별화된 활성화 전략을 마련하기 위해 이번 사업을 추진한다. 주요 분석 내용은 전국 축산물도매시장에 출하되는 한우의 지역별·등급별 출하 특성과 경매가격, 거래 규모 등이다. 중앙축산물도매시장과 규모나 운영 여건이 비슷한 도매시장을 비교하고, 대규모 시장의 운영 특성과 공판장·민영도매시장 간 차이도 함께 분석할 예정이다. 이를 통해 중앙축산물도매시장의 강점과 보완이 필요한 부분을 객관적으로 진단하고, 한우 출하 물량과 거래 참여자를 확대할 수 있는 방안을 도출한다. 민선식 농생명축산산업국장은 “전문적인 데이터 분석을 통해 축산물도매시장을 활성화해 도내 한우농가가 출하처 걱정없이 생산에 전념할 수 있고, 농가, 도매시장과 중도매인이 유기적 상
‘제29회 전국한우능력평가대회 사육기간단축부문 출하·도축·경매행사’에서 전남 곡성 박희애 천우축산 대표가 최우수상인 농식품부장관상을 수상했다. 수상축은 출하월령 28개월, 도체중 633kg, 등심단면적 171㎠, 등지방두께 12㎜, 1++A등급으로 경락단가는 kg당 4만23원으로 2533만원의 낙찰가를 기록했다. 한국종축개량협회(회장 이재윤)는 7월 27일부터 29일까지 농협 음성축산물공판장에서 ‘제29회 전국한우능력평가대회 사육기간단축부문 출하·도축·경매행사’를 개최했다. 올해로 3회째인 사육기간단축부문은 거세우의 출하월령을 단축하면서도 우수한 도체품질을 확보하는 사양관리 모델 발굴을 통해 한우농가의 생산비 절감과 경영 효율성 향상 등을 목적으로 하고 있다. 이번 대회에는 출하월령이 26~28개월인 거세우 55마리가 출품, 대회 평가기준에 따라 경합을 벌였고 평가 결과 우수한 성적을 거둔 4개 농가가 입상자로 선정됐다. 이번 출품우들의 평균 출하월령은 27.8개월로 지난해 전국 거세우 평균 출하월령 31.7개월보다 3.9개월 조기에 출하됐음에도 도축성적, 경락가격 등 주요 생산성 지표에서 두각을 나타냈다. 출품우의 평균 도체중은 524.7kg, 등심단면적은
최근 한우가격 상승이 사육두수 감소 때문이라는 분석이 나왔다. 축산물품질평가원은 지난 5월 등급 판정을 받은 한우 마릿수는 6만2459마리로 전달보다 18% 줄었고, 전년 동월과 비교해서도 12.5% 감소했는데 사육두수 감소 정책의 효과가 본격화되는 것으로 분석했다. 하지만 이로 인해 7월 13일 기준 한우 거세우 경락가격은 kg당 2만3890원으로 전년 동기 대비 24%가량 올랐으며, 지난 4월 이후 상승세가 꾸준히 이어지고 있다. 한우 경락가격이 상승하면서 산지 송아지 거래가격도 오르고 있다. 산지 가축시장 시세를 종합하면 7월 8일 기준 6~7개월령 수송아지 가격은 503만5000원으로 전년 7월 평균 413만8000원에 비해 21%가량 올랐고, 암송아지가격도 370만2000원을 기록하면서 전년 7월 평균 292만8000원에 비해 26%가량 상승했다. 농협 축산경제 한우국 관계자는 “현재 한우산업은 가격 회복과 한우법 시행이라는 긍정적인 여건이 동시에 마련된 중요한 전환점에 있다”며 “가격이 회복됐다고 과도한 입식이 반복되면 또 다른 수급 불균형을 초래할 수 있다”고 말했다. 이어 “가임암소와 송아지 생산, 도축물량 등을 종합적으로 관리하는 선제적 수급
지난해 한우 농가가 4년째 순손실을 기록했지만 한우 판매가격 상승으로 일부 적자폭이 개선된 것으로 나타났다. 국가데이터처가 지난 15일 발표한 ‘2025년 축산물생산비조사 결과’에 따르면 지난해 한우 비육우의 1마리당 순손실은 99만9000원으로, 전년보다 61만5000원(38.1%) 줄었다. 적자가 개선된 것이다. 한우 비육우 순수익은 2021년 29만2000원에서 2022년 -68만9000원으로 적자로 돌아서 작년까지 4년째 ‘마이너스’를 기록했다. 다만 지난해 경락가격이 올라 적자 폭이 줄어든 것으로 분석된다. 한우 가격 상승은 사육 마릿수와 도축 물량 조정의 영향을 받은 것으로 보인다. 한우 비육우 생산비용은 128만9000원으로 전년보다 1만3000원(1.0%) 증가했다. 사료비는 줄었으나 송아지 산지 가격 상승으로 가축비용이 늘었다.
사료 1.5배 급여한 임신우 송아지서 마블링·근내지방 증가 100마리 기준 연간 약 4400만원 이상 추가 수익 기대 임신우 사료를 1.5배 늘리자 1++ 등급 출현율이 85.7%로 크게 높아진 것으로 나타났다. 국립축산과학원은 한우 암소의 임신기간 영양 관리가 송아지 성장과 육질 형성에 큰 영향을 미친다는 연구 결과를 지난 13일 발표했다. 국립축산과학원은 2021년부터 2025년까지 약 5년간 사료량을 1.5배 늘려 급여한 임신우가 낳은 송아지(25마리)와 기존 사료량을 급여한 임신우가 낳은 송아지(29마리)를 비교 분석했다. 그 결과, 임신 4개월부터 분만 때까지 사료량을 약 1.5배 늘려 먹인 임신우가 낳은 송아지의 소화기관 발달과 초기 성장이 눈에 띄게 개선됐다. 송아지 소장의 융모 길이는 1.4㎜에서 1.7㎜로 길어졌고, 반추위 융모는 3.5㎜에서 4.3㎜로 자라났다. 지방세포 수도 19.5개/㎠에서 29.9개/㎠로 늘어나 근내지방 형성 기반이 강화된 것을 확인했다. 이러한 차이는 송아지가 자라면서 고기 품질을 높이는 요인으로 작용해 근내지방도(마블링)는 6.7에서 7.6으로 약 12.5% 증가했다. 1++ 등급 출현율도 36.4%에서 85.7%로
한국농촌경제연구원은 지난 14일 ‘가축전염병 발생 현황과 과제’를 발표했다. 이를 통해 아프리카돼지열병(ASF)·고병원성 조류인플루엔자(HPAI)·구제역(FMD) 동시 발생과 축산물 가격이 상승하고 있어 중장기 수급 관리와 방역 강화가 필요하다고 밝혔다. 독자들의 이해를 돕기 위해 주요 내용을 정리했다. <편집자 주> 가축전염병 동시 발생 속 한우 가격 상승세 지속 한우 공급 감소 영향 확대…수급 구조 변화 반영 ■ 주요 가축전염병 발생 동향 2025년 11월부터 2026년 3월까지 ASF, FMD, HPAI 등 3대 가축전염병이 전국적으로 발생했다. 특히 2026년 1~2월에는 3가지 가축전염병이 동시에 발생하였는데, ASF 21건, HPAI 23건, FMD 3건이 해당 기간에 집중됐다. ◆ASF 발생 현황=ASF는 2025~2026년 동절기(2025년 11월~2026년 3월 기준) 동안 25건이 발생하였으며, 살처분된 돼지는 17만2000마리에 달했다. 동절기 직전인 2025년 1월부터 10월까지는 주로 경기 북부 접경 지역에서 5건(양주 3건, 파주 1건, 연천 1건)이 발생하였으나, 2025년 11월 충남 당진을 시작으로 전국으로 확산됐다.
축산물품질평가원(원장 박수진)이 지난해 주요 축산물의 등급판정 결과를 수록한 ‘2025 축산물등급판정 통계연보’를 지난달 27일 발간했다. 통계연보에 따르면 지난해 한우 등급판정 두수는 94만8051두로 전년 대비 4.3% 감소했다. 특히, 한우의 품질 향상이 두드러졌다. 전체 한우의 육질 1등급 이상 출현율이 78.4%로 전년 대비 1.7%p 높아졌으며, 거세우의 1등급 이상 출현율은 92.0%로 전년 대비 1.1%p 상승했다. 한우 성별 출현율은 암 47.7%, 수 0.4%, 거세 51.9%로 거세 비율이 전년 대비 1.6%p 확대됐다. 한우의 평균 출하 월령은 41.9개월로 전년(42.3개월)보다 0.4개월 앞당겨졌다. 결함 및 등외를 제외한 평균 경락 가격은 kg당 1만8482원으로 전년(1만6482원) 대비 2000원 오름세를 기록했다. 평균 도체 중량은 430.0㎏, 등지방두께는 12.6㎜, 등심단면적은 94.8㎠, 근내지방도(BMS No.)는 5.5로 나타났다. 시도별 한우 출하 비중은 경북(23.0%), 전남(15.4%), 충남(12.7%) 순으로 높았으며, 농장당 평균 출하 두수는 16.1두였다. 박수진 축평원장은 “이번 통계연보가 축산관련
전남 담양군은 최근 담양읍 황금누리농장의 김동관씨가 정성껏 키운 우량암소 두 마리를 각각 2500만원에 판매하며 담양 한우의 뛰어난 우수성을 증명했다고 지난달 29일 밝혔다. 이번에 판매된 암소는 우수한 유전 형질을 바탕으로 체계적인 먹이 급여와 혈통 관리를 통해 길러진 개체다. 군에 따르면 마리당 2500만원이라는 판매가는 전국에서도 손꼽히는 최상위 수준이다. 군은 이번 성과를 지난 2014년부터 추진해 온 ‘우량암소 지원 및 종축개량 사업’을 통해 도입된 개체들을 지속적으로 관리해 얻은 결과로 평가하고 있다. 담양군의 축산 정책이 현장에서 확실한 성과를 내고 있다는 분석이다. 김동관씨는 평소 군의 종축개량 정책을 모범적으로 실천하며 빈틈없는 혈통 관리와 사육에 힘써온 만큼 그 노력을 인정받아 우량암소 육성 분야에서 큰 결실을 보게 됐다는 설명이다. 그동안 담양군은 우수한 능력을 갖춘 암소 무리를 육성하고 개량을 앞당기기 위해 꾸준한 지원을 이어왔다. 앞으로도 ‘상위 1% 우량암소’ 확보를 목표로 삼아 농가 소득을 높이고, 담양 한우를 최고급 상표로 만드는 데 집중할 계획이다. 담양군 관계자는 “물가 상승과 사료비 부담 등 어려운 축산 환경 속에서도 이번
사육 마릿수 감소로 한우 가격 강세는 올해 지속될 것이라는 전망이 나왔다. 지난 13일 한국농촌경제연구원 농업관측센터에 따르면, 올해 한우 도매가격이 지난해보다 6.9%가량 상승한 ㎏당 2만1000원 안팎일 것이라고 전망했다. 올해 2분기(4~6월) 한우 도매가격은 작년보다 11.7% 오르고 평년보다는 5.2% 상승한 ㎏당 2만500원 수준을 기록할 전망이다. 한우 사육 마릿수는 지난해 9월까지 330만마리가 넘다가 지난해 12월 319만7000마리로 줄었다. 올 연말까지 3만마리 가량 더 감소할 전망이다. 농촌경제연구원은 사육 마릿수 감소 영향으로 한우 가격 강세가 당분간 이어질 가능성이 크다고 분석했다. 올해 들어 소고기 수입량은 소폭 증가했다. 1~2월 소고기 수입량은 7만1000t(톤)으로 전년보다 0.5% 늘었다. 미국산 수입은 줄어든 반면 호주산 수입은 증가한 것으로 나타났다. 이 기간 평균 소고기 수입단가는 ㎏당 8.3달러로 작년보다 7.2% 상승했다.
주소: 서울 송파구 가락본동 49-2 오복빌딩 201호 | 전화번호 : 02-403-4561
등록번호 : 서울 다 07094(인터넷신문, 서울 아 54430) | 등록일 : 2004-12-22(인터넷신문 2022-08-25) | 발행인 : 문종환 | 편집인 : 문종환/곽동신
‘열린보도원칙’ 당 매체는 독자와 취재원 등 뉴스 이용자의 권리보장을 위해 반론이나 정정보도, 추후보도를 요청할수 있는 창구를 열어두고 있습니다.
고충처리인 김세정 02-403-4561, gohanwoo@naver.com
Copyright ©2020 한우신문. All rights reserved.
UPDATE: 2026년 08월 04일 16시 45분
