국가데이터처에 따르면 올 6월 1일 기준 한우 사육 농장은 7만2389곳으로 전년 동기보다 3689곳(4.8%) 감소했다. 한우 사육두수도 315만4000마리로 17만4000마리(5.2%) 줄었다. 한육우 전체 사육두수는 328만9000마리로 4.9% 감소했다. 7월 27일 국가데이터처에 의하면 번식 기반도 위축되고 있다. 송아지를 낳을 수 있는 한육우 가임암소는 2024년 6월 164만3000마리에서 올 6월 154만3000마리로 2년 새 10만 마리 줄었다. 1세 미만 한육우도 전년 동기보다 6.7% 감소했다. 현재 사육두수뿐 아니라 향후 생산 기반까지 약해지고 있다는 의미다. 국가데이터처는 추세적인 하락세가 진행되고 있다고 밝혔다. 한우 농가 수 감소는 최근 일이 아니다. 소규모 농가가 폐업하고 중대형 농가 중심으로 산업이 재편되면서 한육우 사육 농장은 2000년 약 31만4000곳에서 2024년 약 8만4000곳으로 줄었다. 반면 농장당 사육두수는 같은 기간 5.5마리에서 42.4마리로 늘었다. 농가 수는 줄었지만 남은 농가가 사육 물량을 흡수하는 규모화가 진행된 것이다. 하지만 최근에는 사육두수까지 감소하는 흐름이다. 한육우 사육두수는 2023년 3
전북도가 도내 유일 축산물도매시장인 중앙축산물도매시장의 경쟁력을 높이고 한우 유통 기반을 강화하기 위해 전국 축산물도매시장에 대한 빅데이터 분석에 나선다고 7월 28일 밝혔다. 축산물도매시장은 한우농가가 생산한 소를 출하하고 경매를 통해 가격을 형성하는 축산물 유통의 핵심 시설이다. 도는 지난해 12월 문을 연 중앙축산물도매시장이 안정적으로 정착할 수 있도록 전국 도매시장의 거래와 운영 특성을 객관적으로 분석하고, 전북만의 차별화된 활성화 전략을 마련하기 위해 이번 사업을 추진한다. 주요 분석 내용은 전국 축산물도매시장에 출하되는 한우의 지역별·등급별 출하 특성과 경매가격, 거래 규모 등이다. 중앙축산물도매시장과 규모나 운영 여건이 비슷한 도매시장을 비교하고, 대규모 시장의 운영 특성과 공판장·민영도매시장 간 차이도 함께 분석할 예정이다. 이를 통해 중앙축산물도매시장의 강점과 보완이 필요한 부분을 객관적으로 진단하고, 한우 출하 물량과 거래 참여자를 확대할 수 있는 방안을 도출한다. 민선식 농생명축산산업국장은 “전문적인 데이터 분석을 통해 축산물도매시장을 활성화해 도내 한우농가가 출하처 걱정없이 생산에 전념할 수 있고, 농가, 도매시장과 중도매인이 유기적 상
경기 평택시가 한우농가를 대상으로 ‘인공지능(AI) 기반 가축 이상 징후 탐지시스템 보급 시범사업’을 추진하고 있다고 7월 28일 밝혔다. 이번 시스템은 가축의 행동과 상태 변화를 AI로 분석해 발정, 분만 징후, 뒤집힘, 열질병 등 축사 내 이상 징후를 사전에 탐지할 수 있는 것으로 알려졌다. 시는 농가가 가축 상태를 상시 모니터링하고 응급 상황 시 신속하게 대응할 수 있어 농장 관리의 효율성과 편의성이 대폭 확대될 것으로 기대하고 있다. 특히 시는 시범 농가의 현장 의견을 수렴해 시스템의 활용성을 검증한 뒤 축산농가의 경영 안정과 생산성 향상에 기여할 수 있도록 행정적 지원 연계 방안을 마련한다는 계획이다. 시 관계자는 “앞으로도 현장 중심의 스마트 축산 정책과 맞춤형 지원을 통해 한우농가가 안정적인 생산 활동을 이어갈 수 있도록 최선을 다하겠다”고 말했다. 현재 평택 관내 한우농가 2곳에서 이 시범사업을 운영 중이다.
축산물품질평가원 서울지원은 7월 29일 서울축협과 ‘한우 품질 향상을 위한 축산 데이터 AX 전환’ 업무협약(MOU)을 체결했다. 서울축협 NH타워 대회의실에서 열린 이번 협약은 축산 데이터와 인공지능 기술을 활용해 한우 농가의 품질관리 자가진단을 지원하고, 한우의 유전 능력과 출하 성적을 연계해 고품질 한우 생산에 기여할 수 있는 협력 체계를 구축하기 위해 마련됐다. 또한, 이날 업무협약 체결식에는 관내 청년 한우 농가들이 함께 참석해 현장의 애로사항과 데이터를 활용한 한우 산업 발전에 대한 다각적인 의견을 공유했다. 양 기관은 이번 업무협약을 통해 △한우 농가의 자가진단 품질 컨설팅을 위한 축산 데이터 AX 전환 △한우 품질 고도화를 위한 한우 유전능력과 실제 출하 성적을 비교에 중점적으로 협력하기로 했다. 특히, 이번 업무협약을 통해 축산 데이터와 생성형 AI를 활용해 한우 농가가 직접 품질 개선 방향을 계획할 수 있게 됨에 따라, 관내 한우 농가의 소득 증대와 한우 산업 전반의 경쟁력이 강화될 것으로 기대된다. 축평원 관계자는 “한우 사육에 있어서 데이터 분석과 인공지능 기술의 도입은 필수적인 혁신 과제”라며, “기관이 다년간 쌓아온 축산 AI 데이터
충남 홍성한우가 홍콩 프리미엄 시장에 본격 진출하며 글로벌시장 공략에 나선다. 충남 홍성군은 7월 22일 광천 홍주미트에서 농업회사법인 신선피엔에프와 함께 홍성한우 홍콩 수출 선적식을 개최했다. 이날 선적된 홍성한우는 최고급 부위인 1++(No 8, 9) 등급의 등심과 안심 등 1.3톤 규모다. 수출된 홍성한우는 신선피엔에프를 통해 홍콩의 고급 레스토랑과 5성급 호텔 등에 공급된다. 홍성한우는 앞으로 매달 정기적으로 수출돼 홍콩 프리미엄 시장에 납품될 예정이다. 군은 앞서 안정적인 수출 기반 마련을 위해 지난 4월 홍콩 시장에 시범 수출을 추진하며 현지 시장성과 소비자 반응을 면밀히 점검해 왔다. 군은 지속적인 수출 기반을 마련하기 위해 기존 고급육 출하 장려금(최대 30만원)에 더해 수출 장려금 두당 50만원을 추가 지원할 계획이다. 박정주 군수는 “홍성한우가 K-프리미엄 한우로 자리매김할 수 있도록 생산부터 유통까지 전방위적인 지원을 아끼지 않겠다”고 말했다.
경북 경주시는 자체 개발한 조사료 신품종 ‘화랑1호’를 내년부터 농가에 보급한다고 최근 밝혔다. 화랑1호는 트리티케일의 한 품종으로, 추위와 건조에 강하고 생산성이 높아 기후변화에 대응할 수 있는 조사료로 평가받는다고 시는 설명했다. 트리티케일은 호밀과 밀의 교잡종으로, 기존 사료작물보다 단백질 함량과 소화 양분 함량이 높아 사료작물로서 가치가 높은 것으로 알려졌다. 시는 내년부터 외동읍과 불국동 일원 10㏊ 규모 채종포(씨받이밭)에서 종자를 생산해 농가에 공급할 계획이다. 이후 재배면적을 30㏊까지 확대하고, 지역 맞춤형 조사료 생산체계를 구축해나갈 방침이다. 주낙영 시장은 “안정적인 종자 생산과 농가 보급을 통해 조사료 자급률을 높이고 축산농가의 경영 부담을 줄일 수 있도록 지원을 확대하겠다”고 말했다.
경기도는 10월 안성시에서 열리는 ‘제8회 경기 한우 고급육 평가대회’ 참가 농가를 모집한다고 7월 8일 밝혔다. 대회는 오는 10월 13일부터 15일까지 안성시 도드람 안성축산물공판장에서 출하·도축·심사 및 경매를 진행한다. 시상식은 10월 25일 축산진흥대회와 연계해 열린다. 참가 대상은 경기도 내 한우 사육 농가 중 지역축협의 추천을 받은 농가로, 경기도에서 출생해 혈통 등록이 완료된 한우 거세우를 출품할 수 있다. 출품하는 한우는 2024년 1월 이후 출생한 개체로, 도축장 도착 체중 700kg 이상 등의 요건을 충족해야 한다. 심사는 도체 등급과 육질, 육량뿐만 아니라 농장 환경과 방역 관리 수준 등을 종합 평가하는 방식으로 이뤄진다. 농장의 등록우 관리, 차단 방역 시설 운영, 해썹(HACCP) 인증 여부, 개체 관리 수준 등을 함께 평가해 우수한 사양 관리 역량을 갖춘 농가를 선정한다. 대회에서는 고급육 분야를 비롯해 우수브랜드 분야와 특별상(청춘예찬) 분야 등 모두 3개 분야에 대해 시상이 이뤄지며, 우수 농가에는 도지사 표창과 축산단체장 표창 등이 수여된다. 참가 희망 농가는 신청서와 구제역 예방 접종 확인서, 친자 확인 결과서 등 관련 서류
메탄저감·사료 정책 등 연구 동향 공유 기후위기 대응·생산성 향상 방안 논의 국립축산과학원은 한국축산학회, 영양사료연구회와 공동으로 7월 8일 제주국제컨벤션센터에서 ‘2026 가축정밀영양·사양 학술토론회’를 개최했다고 밝혔다. 올해로 여덟 번째를 맞은 이번 학술토론회는 축산분야 탄소중립 실현을 위한 정밀영양·사양 기술의 발전 방향과 연구 혁신 방안을 논의하고자 마련됐다. 이날 관련 연구기관을 비롯해 생산자, 단체·협회 등 참석자들은 내외 축종별 정밀영양·사양 정책과 연구 동향을 공유했다. 또한, 국내 사료산업 정책 방향과 온실가스 저감 기술, 정밀영양 연구 성과 등을 나누고, 기후 위기 대응, 생산성 향상, 사료비 절감 등 축산업 현안 해결 방안을 모색했다. 구체적으로 △축산분야 탄소중립을 위한 사료 정책 방향(농식품부 홍승탁 사무관) △반추가축 장내 발효 저감 메탄저감제 개발 연구 현황(축산과학원 이성신 박사) 등의 주제 발표가 있었다. 이어 종합 토론에서는 축산분야 탄소중립 실현을 위한 영양학적 접근과 연구 혁신 방안을 심도 있게 다뤘다. 국립축산과학원 조용민 원장은 “축산분야 탄소중립은 지속 가능한 축산업을 위해 반드시 해결해야 할 과제”라며 “국립축산
축산환경관리원(원장 문홍길)은 7월 13일 동물복지축산농장 인증제도의 안정적인 정착과 활성화를 위한 ‘동물복지축산농장 서포터즈 발대식’을 개최했다. 올해 처음 시행되는 동물복지축산농장 서포터즈는 동물복지축산농장을 운영 중인 우수 인증농가의 현장 경험과 운영 노하우를 인증 희망 및 초기 인증 농장에 공유하고, 인증 준비 과정을 체계적으로 지원하기 위해 마련됐다. 동물복지축산농장 서포터즈로 멘토 4명과 멘티 4명 등이 선정됐으며, 이날 발대식에는 멘토 4명과 멘티 3명 등이 참석해 서포터즈 위촉장 수여, 운영 목적 설명 및 멘토-멘티의 간담회 등이 진행됐다. 서포터즈의 주요 활동은 멘티 농장을 방문해 동물복지축산농장 인증 기준 준수사항, 사육환경 개선 및 농장 운영 방법, 인증 준비 시 유의 사항 등 현장에서 실질적으로 필요한 사항을 중심으로 노하우를 전수한다. 또한, 동물복지축산농장 인증기관인 축산환경관리원은 인증 기준 및 절차 등에 대한 자문을 제공해 멘티 농장이 제도를 정확히 이해하고 체계적으로 준비할 수 있도록 지원할 계획이다. 문홍길 원장은 “동물복지축산농장 인증제도가 현장에 안정적으로 확산되기 위해서는 우수 인증 농장의 경험 공유와 인증 희망 농장의
충남 공주시는 지역 대표 명품 한우 브랜드인 ‘공주알밤한우’의 품질 고급화와 확고한 브랜드 정체성 확립을 위해 ‘전용 EM발효 조사료’를 개발하고 본격적인 보급에 나선다고 7월 7일 밝혔다. 시에 따르면 그동안 공주알밤한우만의 고유한 특성과 영양 기준을 충족하는 전용 사료가 부재해, 타 브랜드와의 차별화 및 브랜드 정체성을 명확히 하는 데 다소 어려움을 겪어왔다. 이를 극복하기 위해 시는 세종공주축협과 협력해 전용 사료 개발을 진행했으며, 그 결과 지역 특산물인 알밤과 밤 가공 과정에서 발생하는 부산물을 첨가한 맞춤형 EM발효 조사료를 출시하게 됐다. 이번 전용 사료 개발로 공주알밤한우는 이름뿐만이 아닌 진정한 의미의 ‘알밤을 먹고 자란 한우’라는 브랜드 스토리를 완성하게 됐으며, 이를 통해 고기의 풍미와 품질 또한 한층 향상될 것으로 기대된다. 시는 올해와 내년까지는 전용 사료를 시범적으로 배포 및 운영하며 농가의 사양관리 데이터와 효과를 분석할 계획이다. 이후 단계적인 정착 과정을 거쳐, 향후에는 알밤한우 참여 전 농가가 자발적으로 전용 사료를 구매해 급여하는 필수 사양 시스템으로 안착시킬 방침이다.
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